Muffinki

Składniki:

• 2,5 szklanki mąki (np. Basia - mąka tortowa typ 405)
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2-3 łyżeczki kakao
• 0,75 szklanki cukru
• 120 g roztopionego masła
• 2 jajka
• 250 ml maślanki 

Przygotowanie:

1. W pierwszej misce mieszamy mąkę, proszek i cukier.

2. W drugiej misce mieszamy lekko roztrzepane jajka, maślankę i wystudzone masło.

3. Mokre składniki dodajemy do suchych i mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

4. Połowę uzyskanego ciasta przekładamy do innej miski i dodajemy do niego kakao i mieszamy.

5. Do foremki na muffinki z papilotkami nakładamy ciasto - ciemne i jasne (aby w każdej papilotce były dwa kolory)

6. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni C i pieczemy przez 20 - 25 minut.

Smacznego! :)

Przepis od koleżanki ;)